這一家包子店是我的口袋私房好料名單之一
之前的我喜愛鹿港的XX包子(不敢打全名怕被告--俗仔一枚)
但自從它大夯之後，卻用鐵籠代替竹籠，失去了原本的好滋味
自此後就對鹿港的肉包沒興趣了
清隆巷肉包是我誤打誤撞發現的，聽名字就知他在巷子裡
某日逛西屯早市為了找停車位發現的
因為位置不明顯，所以不會特別注意他
往往就是這種地方才會有好料的~真是深藏不露阿
會吸引我過去的最大原因之一就是他那3個大大的竹籠正蒸著包子
白矇矇的蒸氣+5.6個人的隊伍，不得不吸引我過去
其實買了幾次後發現，他們的包子好吃沒有別的
就是真材實料、用心、不偷工和現包現蒸的好滋味
一次蒸3圓籠，賣完再蒸，並不會因為人多而蒸起來放等人來買
所以並不是每次去買都買的到，往往都要等一下他出籠
不過為了好吃的包子~等一下甘願
我的手並不小，女生來講算大的，光我的手掌就有9.5CM這麼長
所以包子的份量並不小
先撕一片讓大家看看裡面有多扎實
別看他的皮好像很厚，手工桿的麵皮吃的出麵粉的香及Q，而且彈牙喔!!!!
手工擀製的外皮彈性十足，咬起來也比較結實。還巴不得它再厚一點才能吃的更爽
瞧瞧它的肉多厚多扎實多大塊，而且不是那種散散的肉喔
我最討厭就是散一堆的肉，一點嚼勁都沒有
吃的出新鮮溫體豬肉內餡不添加過多調味，直接加入鹽巴、蔥花，強調食材的鮮美原味。
不得不推從他的筍子包
一咬開就是驚豔呀!!!!扎實的麵皮裡包裹著滿滿的筍塊，是筍塊喔是塊唷!!!!!
除了筍塊之外就只有蝦米提味而已，整個就是大大的滿足阿~讚
看~它的塊有多大
妙，他是間簡僕的店，但居然有那麼現代化的名片~哈哈哈
本人因為害羞的關係不敢拍他店面
等哪一天鼓起勇氣在PO上來~哈哈哈
阿~對了
他最貴的包子就是肉包、筍包、高麗菜(葷、素)包、紅豆包-----都是14$
其他的手工包都是10$
豆漿一杯12$
我每次都是買一顆肉包+一顆筍包+一杯豆漿=40$
這40元居然能讓我渡過2餐@@，就可知他一顆有多大有多扎實了吧
撐喔!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
店家資訊
清隆巷包子專賣店
地址：台中市西屯區西屯路清隆巷1號
電話：（04）2708-9890
營業時間：
06：00～12：00
店休：無
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